I siliconi sono tossici?

Mentre la ricerca indica che i siliconi sono certamente molto stabili, non sono completamente inerti. In altre parole, c'è la possibilità di lisciviazione. Ad esempio, uno studio ha testato il rilascio di silossani dai capezzoli in silicone e dai prodotti da forno nel latte, nella formula per bambini e in una soluzione di alcol e acqua. Nulla è stato rilasciato nel latte o nella formula dopo sei ore, ma dopo 72 ore nella soluzione alcolica sono stati rilevati diversi silossani. I silossani sono considerati potenziali interferenti endocrini e alcuni sono stati collegati ai tumori.

Molti esperti e autorità considerano i siliconi non tossici e sicuri per il contatto con cibi e bevande. Ad esempio, Health Canada afferma: "Non sono noti rischi per la salute associati all'uso di pentole in silicone. La gomma di silicone non reagisce con cibi o bevande, né produce fumi pericolosi".

Mentre le prove scientifiche sono deboli nel puntare una pistola fumante contro i siliconi, le domande e le incertezze ci sono, quindi vale la pena tenerle d'occhio, soprattutto date le crescenti preoccupazioni sui prodotti chimici che alterano il sistema endocrino. I silossani sono presenti anche a livelli rilevabili in terra, aria e acqua e, data la loro durabilità, tendono a persistere nell'ambiente per lungo tempo.